Krep çoğumuzun evlerinde kahvaltı sofrasını süsler hemen hemen bir çok krep çeşidi vardır bizde bugün sizlerle peynirli ve patatesli krep hazırlayacağız müthiş bir lezzet hadi başlayalım.

Patatesli ve peynirli krep

Gerekli malzeme listesi...

Hamuru için malzemeler

İki tane yumurta
İki buçuk su bardağı süt
İki su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz

İç malzemesi
Dört tane patates
Bir çay bardağı labne peynir
Yarım çay bardağı ılık süt
Biraz dere otu
Pul biber ve tuz


 

Hazırlanışı..

Bir derin kaba yumurtayı ve diğer malzemeleri alalım ve çırpalım ardından unu ve tuzunu da ilave edip yine çırpmaya devam edelim. Bir teflon tava alalım yağlayalım hazırladığımız karışımdan bir kepçe dökelim iki taraflı kızarana kadar pişirelim bütün karışımı bu şekilde hazırlayalım.
Diğer taraftan patatesleri soyup haşlayalım bir derin kaseye sütü labne peynirini tuzu ilave edip iyice ezelim ardından taze soğanı dereotunu da incecik kıyıp püreye ekleyelim baharat ve tuzunu da atıp işlemi bitirelim.
Bir düz zemine kreplerimizi koyup hazırladığımız püreyi içlerine sürerek rulo şeklinde saralım.
Arzu'ya göre üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servise alalım
Not; hazırladığınız patatesli pürenin patateslerini robottan geçirebilirsiniz.

Afiyet olsun...