Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifinin Malzeme Listesi

Malzemeler

1 Tane tavuk döşü

1 litre su

Bir yemek kaşığı un

Yarım su bardağı zeytinyağı (isteğe göre margarinde kullanabilir)

Bir yumurta sarısı

1 paket krema

Üzeri için
pul biber

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi

Bir litre suyu ve tavuk döşünü tencereye alıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Haşlanan tavuğumuzu süzgeç yardımıyla süzüyoruz ve ayrı bir tencereye, yağımızı ve unumuzu alıyoruz, unu pembeleşene kadar kavuruyoruz, daha sonra süzdüğümüz, tavuk suyunu kavrulan una ilave ediyoruz.Diğer bir taraftan da haşlanan tavuğu didiyoruz ve kaynamakta olan tavuk suyumuza alıyoruz .
Başka bir kapda yumurta sarısı ve kremayı çırpıyoruz ve kaynayan tavuk çorbamızdan alıp ısısını ayalıyoruz
kremalı karışıma ve hızlı bir şekilde tavuk suyumuza kremalı karışımı ilave ediyoruz. çorbamızın altını kısarak özleşmeye bırakıyoruz.
Diğer bir taraftan da bir tavada pul biberli sos yakıyoruz üzeri için. Sunuma aldığımız çorbamızın
üzerine sosumuzu gezdiriyoruz.
AFİYET OLSUN.