Pratik Gözleme Tarifi

Annelerimiz pamuk elleriyle hamuru yoğurur çeşit çeşit gözlemeler bazlamalar katmerler açarlar bizlere inanılmaz lezzetler sunarlar nesilden nesile geçen hamur işlerimiz annesinden kızına dedirtecek bir gözleme tarifini paylaşacağım hadi başlayalım .

Pratik gözleme

Malzeme listemiz...
Üç buçuk su bardağı un
Yarım paket instant maya
Su ve tuz

İç malzemesi..
Peynir kıyma patates ıspanak
Arzu'ya göre herhangi birini kullanabilirsiniz.


Gözlemenin yapım aşaması...

Bir derin kaba hamurumuz için gerekli tüm malzemeyi alıyoruz ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamuru mayalandırmadan küçük bezeler hazırlayıp una buluyoruz ve bir düz zeminde oklava ile açıp arzu ettiğimiz iç malzemeden içine koyup açtığımız hamuru uçlarından kapatıyoruz.
Hafif Ateşte tavada önlü arkalı pişiriyoruz. Üzerini tereyağ yada margarin ile yağlıyoruz
Sıcak servis edelim.

Afiyet olsun..