Puf Böreği Tarifi

Yine harika bir tarifle beraberiz puf böreği hazırlamak için sabırsızlanıyorum yanına çay mükemmel bir lezzet hadi başlayalım hanımlar.

Puf böreği

Gerekli malzeme listesi..
Bir tane yumurta
İki yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Bir tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı su
Üç buçuk su bardağı un
İçi için ..
Peynir
Maydanoz
Karabiber pul biber


 

Puf böreğinin hazırlanışı...

Bir derin yoğurma kabına bütün malzemeleri alıp yoğuralım ve hamurları üç eşit malzemeye bölüp temiz bir bezle üzerini kapatıp 25 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzdan mantı hamuru kalınlığında açalım. Açılan hamurumuzun yarısına aralıklarla iç harçtan koyalım ve diğer yarısını üzerine kapatalım. Ve kesme ruleti ile istediğiniz şekilde keselim rulet yoksa su bardağı ile de kesilebilir.
Kesilen hamurları kızgın yağda kızartıp sıcak servise sunalım.
Afiyet olsun..