Tava Pizzası Tarifi

Çok kısa sürede pizza yapmak istiyorsanız, hani şu çat kapı gelen konuklarınız için. Ya da cay saatinde bir şeyler yapmak istiyorsanız, çok sevdiğiniz arkadaşınızla sohbetinizin yanında cayın yanında ikram etmek için. Tüm ailenin bir arada olduğu pazar kahvaltılarınız için, çayı ocağa koyduğunuz zaman, yapmaya başlarsanız. Çay demlendiğin de yapmış olursunuz, mis gibi bir ev yapımı pizzayı sevdiklerinizle paylaşırsınız. Kalın pizza sevmiyorum diyorsanız, ya da evde 32 cmlik bir tavam yok diyorsanız 2 tavada yaparsınız bol bereketli bir pizzanız olur.
Kolay gelsin, öptümmm 👄

Tava Pizzası İçin Malzeme Listesi (32 cmlik bir tava için)

Yoğurt (3 yemek kaşığı)
Yumurta (1 tane)
Kabartma tozu (yarım paket)
Tuz, şeker
Un (3 kahve fincanı)
Sıvıyağ (1,5 yemek kaşığı)

Sos Malzemeleri
Salça (domates) yarım yemek kaşığı
Zeytinyağı, yarım yemek kaşığı
1 tutam kekik

Üzerine koymak için 
Kırmızı biber (1 tane)
Biber (2 tane)
Sucuk dilimleri
Kaşar rendesi
İsteğe bağlı olarak, mantar

Tava Pizzası Tarifi

Hamur karıştırma kabına, yumurtayı kıralım, üzerine yoğurdu ekleyelim tuzu ve şekeri ilave edelim elimizle şöyle bir karıştıralım. Önce unun yarışını ekleyip karıştıralım, bu arada kabartma tozunu da ekleyelim ve yoğuralım. Kalan unu yavaş yavaş ilave edelim. Kıvamı yumuşak bir kıvam olacak, unu ona göre ilave etmeye özen gösterelim. Pişireceğimiz tavanın altını güzel bir şekilde yağlayalım ve hazırladığımız hamuru tavaya yayalım. Ben bu aşamada hafif hamuru pişiriyorum ki hamurlaşma yapmasın, siz pişirmeden de yapabilirsiniz. Daha sonra üzerine hazırladığınız sosu hamurun üzerine sürün ve rende yaptığımız kaşar peynir rendesini serpelim. Önceden hafif sotelediğiniz kırmızı biber, sucuk ve yeşil biberi dizelim ve kalan kaşar peyniri rendesini serpiştirin. Daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu aşamada ben yine dikkat etmenizi öneririm, çok kısık ateş olması gerekiyor.
Pişen pizzanızı dilimleyerek servise sunabilirsiniz.