Börülce salatası...
Malzemeler...
Yarım kg taze börülce
Üç diş sarımsak
Yarım su bardağı sıvı yağ
Bir adet büyük boy domates
Karabiber, pul biber, tuz
Salatamızın yapılışı...
İlk önce bir tencereye suyumuzu alalım ve kaynatalım kaynayan suya başlarını ayıklayıp yıkadığımız börülceleri atalım ve kaynamaya bırakalım.
Başka bir karıştırma kabına zeytin yağını baharatları rendelediğimiz sarımsakları tuzumuzu ilave edip karıştırıp sos haline getirelim. Ne çok yumuşak ne sert börülceleri ocaktan alıp iyice süzelim ve hazırladığımız sosu içine ilave edip iyice karıştıralım başka bir kapta domatesimizi rendeleyelim . Bir sunum tabağına aldığımız soslu börülcelerin üzerini rendelenmiş domatesi gezdirelim üzerini maydanozla süsleyelim.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder