Su Muhallebisi Tarifi

Evet Ramazan'da yine hafif bir tarif hem pratik hemde midemizi rahatsız etmeyecek bir tatlı
Çocuklarımızda beğenerek yiyeceklerdir eminim hadi başlayalım hanımlar.

Su muhallebisi...

Gerekli malzeme listemiz..

500 ml soğuk süt
45 gram (Üç yemek kaşığı) şeker
25 gram (yarım çay bardağı) nişasta
60 gram (yarım çay bardağı) gül suyu
Pudra şekeri
Yarım çay bardağı su

Su Muhallebisi Tarifi

İlk önce nişastamızı bir kasede su ile çözelim . Başka bir tencerede sütü ve şekeri alalım ve orta ısıda şeker eriyene kadar karıştıralım. Şekeri eridikten sonra suda çözdüğümüz nişastamızı yavaş yavaş tenceremize dökelim. Ve muhallebi haline gelene kadar pişirelim kaynayan muhallebimizi su ile ıslatılmış kuplara yada kaselere alalım ve soğuması içim buzdolabına koyalım. Soğuyan muhallebiyi sunum tabağına ters çevirelim ve isteğe bağlı üzerine Gül suyu gezdirelim ve pudra şekerinizde üzerine serpelim.
Not; şekeri fazla kullanmadığınız taktirde çok hafif ve lezzetli bir tatlı. Meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.....