Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Merhaba siz değerli üyelerimiz yine yeni bir günde sizlere lokanta usulü kırmızı mercimek çorbası tarifini paylaşacağım. Hem vitamin deposu hemde çok kolay olan çorbamız çok lezzetli tavsiye ederim.
Afiyet olsun

Lokanta usulü kırmızı mercimek çorbası

Gerekli malzemeler ...

Üç su bardağı kırmızı mercimek
Üç adet büyük boy havuç
Bir adet orta boy kuru soğan
Bir adet patates
Yarım su bardağı sıvı yağ
Karabiber ve tuz

Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Düdüklümüze (tencerede olabilir) patates, soğan ve havuçlarımızı rendeliyoruz ardından sıvı yağımızı da ilave edip iyice soteliyoruz karışımı . Arkasından suyumuzu ve karabiberimizide koyup düdüklümüzün kapağını kapatıyoruz, düdüklü buharını çıkarana kadar harlı ateşte ardından buhar çıkmaya başladıktan sonrada ocağımızın altını kısıyoruz. Ve pişirmeye bırakıyoruz . Bir saate yakın kısık Ateş'te pişen çorbamızı ocağımızdan alıyoruz . Düdüklü tenceremizi sağlıklı bir şekilde açma işlemini uyguladıktan sonra bir ezici robot yardımı işe çorbamızı iyice kıvama gelene kadar eziyoruz. Sunum tabağına aldığımız çorbamızı ister kare kare doğranmış fırınlanmış kızarmış ekmekle ister pul biber veya naneli sosla süsleyebiliriz .